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Posts Tagged ‘chocolate’

Não sei vocês, mas nesse frio tudo que eu quero é ficar embaixo das cobertas, comendo e bebendo coisas bem quentinhas. Por isso o Happy Hour de hoje vai ficar por conta do chocolate quente!!! E para fugir do tradicional Choconhaque, a sugestão é a bebidinha preparada como na finada  HOT HAMBURGUERIA, que ficava na Avenida Juscelino Kubistcheck.

1 litro de leite

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de maisena

1/2 lata de leite condensado

1 colher de chá de canela

Aqueça o leite. Quando estiver quase fervendo, ainda no fogo, acrescente a maisena para dissolver e continue mexendo para não empelotar. Após isso, acrescente o chocolate em pó, a canela e o leite condensado. Mexa bem, até engrossar.

*Uma dica para não talhar é não colocar a maisena direto no leite e sim misturá-la num copo a parte com um pouco de leite e só depois adicioná-la.

 

Nada muito novo, né?! A diferença é que depois de pronto, a gente coloca uma dose de vodka Absolut Mandrin!!!!

 

 

Todo um amor em forma de bebida!!! ❤

Bom final de semana!

 

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Quando vi essa receita numa revista quis fazer na hora, mas não tinha capim santo. Fui em tudo quanto é feira e nada. E não é que na casa da Márcia tinha um vaso e a mãe dela me deu ele inteirinho?!

Vai lá:

150 gramas de capim santo

2 latas de leite condensado

100 ml de leite

50 gramas de macadâmia sem sal

50 gramas de nozes

Bata no liquidificador o leite e o capim santo. Coe tudo e aproveite apenas o líquido. Misture esse líquido com o leite condensando e leve ao fogo baixo. Vá mexendo até obter a consistência desejada: mais mole para colocar em copinhos ou em ponto de enrolar.

Misture a macadâmia e as nozes e triture em um processador, você pode deixá-las em pedaços pequenos ou até obter a consistência de uma farofa.

Despeje em copinhos e por cima adicione a mistura triturada ou enrole em bolinhas e passe por esta mistura, além de obter uma cor diferente do tradicional brigadeiro fica com um sabor de limão.

Como eu tinha em casa cacau em pó que a Larissa e eu trouxemos da República Dominicana, eu misturei para ver como ficava. Ficou um pouco forte, mas a erva equilibrou.

Para quem quiser testar, me avisa que o vaso de capim limão  já virou um matagal, rs.

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Gula com certeza é um dos pecados capitais mais gostosos!

Foto: Marcelo Katsuki

E para compartilharmos desta “culpa”, o Igor e o Ricardo resolveram criar juntos  (com um dedinho meu e da Márcia)  este espaço e fazer da nossa cozinha um lugar aberto, com receitas, fotos e opiniões sobre esse maravilhoso mundo da comida!!

Cremes, petiscos, saladas, comidas caseiras, regionais, premiadas, doces, bebidas e claro, AMIGOS!!

Amigos que ensinam, criticam, só comem, que dão risada e se divertem… Enfim, todos que nos visitam e se espremem no pequeno espaço gastronômico do nosso humilde apartamento!

Essa cozinha ampliada, feito sala de estar, é para vocês!

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