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Posts Tagged ‘caipirinha’

O drink desta sexta-feira é bem refrescante e com ingredientes bem fáceis de encontrar nesta época do ano.

Absolut Voyeur

Ingredientes:

50 ml de Absolut Vodka

3 morangos

3 uvas rubi

4 folhas de manjericão

1 colher de açúcar

Em uma coqueteleira, macere os morangos, as uvas e o manjerição junto com o açúcar (ou adoçante), adicione gelo, a dose de Absolut Vodka e agite. Servir com mexedor em copo baixo.

Bom final de semana!

Foto e receita: www.absolutdrinks.com.br

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Já que hoje é sexta-feira e no Happy Hour de hoje (aqui) entrou uma caipirinha, vou postar uma receita muuuiiito boa de petisco: bolinho de siri!

Pedi para o Ricardo fazer depois de ver uma receita do chef Chuck Hugues (já assistiram Receitas de Chuck no canal GNT?).

Para quem gosta de frutos do mar é uma ótima pedida, para quem gosta de frutos do mar e é alérgico a camarão (eu!), se joga.

Ingredientes

675 g de carne de siri sem casca
16 biscoitos tipo bolacha de água e sal bem triturados
1 colher de chá de maionese (5 ml)
1 colher de sopa de cebolinha bem picada (15 ml)
1 colher de chá de mostarda Dijon (5 ml)
Raspas de 1 limão
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite (30 ml)
Sal e pimenta recém-moída

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma vasilha grande, misture bem todos os ingredientes, exceto o azeite que vai ser usado para fritar. Faça bolinhos com as palmas das mãos leve a uma frigideira grande com o azeite numa temperatura média-alta, fritando os bolinhos aos poucos, em torno de dois minutos de cada lado. Coloque numa assadeira forrada de papel manteiga e leve a assadeira ao forno por 10 minutos.

O Ri fez com um pacote de carne de siri que vem 400g, o mais comum de ser encontrado nos mercados da vida. Então vale fazer uma regrinha de três para saber a quantidade dos ingredientes restantes, que foi o que fizemos.

Servimos com molho de maionese misturado com Tabasco verde e cebolinha. Divino.

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Depois do feriado, voltamos a ativa! Hoje dividiremos com vocês um drink refrescante e gostoso!  E agora que acabou a quaresma, voltamos às bebidas alcoólicas!

Caipirinha de Saquê com Limão e Manjericão

Ingredientes:

1 Limão tahiti
1 ramo de manjericão
2 doses de saquê
1 colhe (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Coloque o manjericão no fundo do copo, junto com o limão e açúcar, macere tudo. Em seguida coloque o saquê e mexe com a colher até diluir o açúcar.

Complete o copo com o gelo moído e sirva-se.

Agora é só rezar para fazer sol! Bom final de semana!

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