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Posts Tagged ‘acompanhamento’

Batata é praticamente uma unanimidade e essa receita é muito fácil. Daquelas para serem feitas em dias que você chega em casa depois de um dia muito cansativo e não tem quase nada na geladeira (alô vida real).

Como sou louca por carboidratos, a batata paillasson por si só já é negócio, mas ela é “classificada” como acompanhamento, principalmente de carnes. #injustiça

Bora:

Rale duas batatas, esprema com as mãos para tirar todo o líquido e coloque num recipiente a parte. Junte um pouco de cebola roxa e salsinha picadinhas, sal e pimenta a gosto. Misture tudo.

Numa frigideira anti-aderente e em fogo médio, coloque um pouco de azeite, espalhe a batata por todo o fundo e aperte bem. Fica parecendo uma panqueca (ou um omelete).

 

Espere uns 10 minutos e vire a batata com a ajuda de um prato. Deixei mais 10 minutos e pronto. Ela fica escurinha e crocante por fora, mas bem macia por dentro.

Bon appétit!

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Verão combina com cerveja e essa será a nossa indicação do Happy Hour de hoje. Como disse no post anterior, no último final de semana o Igor gastou o presente de Natal que a Márcia deu (essa conhece o marido que tem): um kit com vários rótulos de cerveja. Mas como um kit não faz verão – ou a noite -, eles foram até o Sam’s comprar mais algumas garrafas. Foram cerca de quinze garrafas, então cada um dos cervejeiros elegeu a sua preferida.

A Denise gostou mais da SAM ADAMS (LIGHT), uma cerveja americana . O Igor elegeu a EDINGER (DUNKEL), que é mais escura e tem um sabor encorpado. Já o Ricardo escolheu a EINBECHER-UR BOCK DUNKEL, cerveja forte e escura devido ao puro malte de baixa fermentação.

E você, tem a sua preferida?

Bom final de semana!

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